Les meilleures tartes flambées de Strasbourg se trouvent dans les restaurants réputés dans les spécialités alsaciennes. Ce plat typique d’Alsace est également surnommé le « flammekueche ». C’est une pâte garnie de lardons, de fromages blancs et d’autres ingrédients cuite dans un four. La recette se décline en différentes à absolument goûter !
La Fignette
La Fignette est un endroit où vous allez pouvoir déguster de la tarte flambée cuite au feu de bois. Ce type de cuisson est apprécié pour sa capacité à relever le goût des ingrédients.
La Fignette fait partie des rares établissements qui tient à conserver ce type de cuisson. D’autres spécialités alsaciennes y sont disponibles pour une expérience culinaire mémorable.
- Adresse : 5 Rue de la Vignette, 67000 Strasbourg, France
- Téléphone : 03 88 32 91 82
Le Tigre
Le Tigre est une brasserie strasbourgeoise lancée en 2018 par la marque Tigre Bock. Cet organisme bénéficie d’une réputation dans le monde évènementiel grâce à ses innombrables soirées.
La brasserie est devenue aussi connue que son fondateur. Les touristes et les habitants de la ville y viennent pour la cuisine alsacienne, notamment l’incontournable tarte flambée. Le Tigre présente la particularité de cuire le plat au feu de bois.
- Adresse : 5 Rue du Faubourg-National, 67000 Strasbourg, France
- Téléphone : 03 90 23 21 58
Les Binchstubs
La Binchstub est un restaurant de tarte flambée à Strasbourg disponible sur deux sites différents. Le premier porte le nom de Binchstub Broglie et c’est Binchstub Gayot pour le second.
Les deux Binchstubs sont caractérisés par une ambiance conviviale et chaleureuse, propice aux retrouvailles. La célèbre flammeckueche Strasbourg y est proposée en version salée et sucrée ! N’hésitez pas à vous laisser tenter par la tarte flambée au chocolat ou aux fruits de saison.
- Adresse Broglie : 28 Imp. de l’Écrevisse, 67000 Strasbourg, France
- Téléphone : 09 82 35 50 30
- Adresse Gayot : 6 Rue du Tonnelet Rouge, 67000 Strasbourg, France
- Téléphone : 03 88 13 47 73
La Mama Bubbele
La Mama Bubbele se présente comme un restaurant spécialisé dans la tarte flambée à Strasbourg. Vous allez trouver dans cet endroit différentes variétés de la spécialité alsacienne.
La Mama Bubbele garantit des plats fait-maisons et préparés avec des ingrédients bio. La tarte flambée aux champignon fait partie des plats beaucoup appréciés. Une liste de desserts et de boissons sont disponibles pour accompagner le repas.
- Adresse : 2 Quai des Bateliers, 67000 Strasbourg, France
- Téléphone : 03 90 23 83 30
L’Homme sauvage
L’Homme sauvage est un établissement de restauration où les visiteurs dégustent différents plats sur la terrasse. Le restaurant a connu beaucoup de changements depuis 2016, l’année où il a changé de propriétaire.
L’Homme sauvage fait partie des meilleurs restaurants de tartes flambées à Strasbourg. Les viandes sont réputées de savoureuses. Les salades sont fraîches. Les visiteurs lui donnent de bonnes notes, sauf au niveau du parking qui est souvent rare.
- Adresse : 58 Rue Saint-Urbain, 67100 Strasbourg, France
- Téléphone : 03 88 34 25 24